『滿滿能量的陽光維生素- 維生素D』

--梁家瑋營養師--

 

    八月份感恩父親節將來臨,除了帶父親吃大餐以表心意以外,其實近年也很多人選擇送父親『健康檢查』來送檢測爸爸的健康狀態,然而,這個時期在營養諮詢的經驗中,也常發現除了更年期後的婦女容易有鈣質、維生素D的缺乏外,其實銀髮族的男性也常常有這個問題,但是較女性容易來得被忽略,長期下來就錯失了保養的好時機。我們先來看看下方幾項『關心父親硬朗小檢查』,來看看您的爸爸鈣質與維生素D的營養狀態:

 

請問您的爸爸是否有以下描述的生活型態:

 

  • 戶外活動少,多在家
  • 很少喝牛奶
  • 不愛乳酪、起司、焗烤類的餐食
  • 很少吃菇類食物或菇類製品
  • 駝背好像越來越嚴重
  • 身高好像變矮
  • 體檢報告中,25(OH)D < 30 ng/mL

 

    上方描述如果符合越多項,營養師則提醒您則需要多加關心爸爸的『鈣質』『維生素D』的營養狀態唷!除了尋求老人科、骨科醫師的協助外,日常裡可以怎麼進行初步的營養保養呢?

 

    在一般天然食品中,菇類屬於富含維生素D的食物,維生素D能增進鈣吸收,在體內幫助骨骼與牙齒的生長發育,亦能促進釋放骨鈣,以維持血鈣平衡。適合銀髮族們進行適量補充。然而,挑選具有合格的廠商所栽植的香菇、菇類,成為補充維生素D與膳食纖維的來源,產品具有檢驗資料進行品質管理,是更有保障的做法。

 

    目前除了傳統的菇類外,有廠商獨家研發經特殊光照的菇類,提高維生素D含量的菇類,也是更便利的補充營養選擇。這項技術除了提供天然食材菇類外,也陸續研發出一系列具有各式風味『菇類脆餅』,也是平日點心的一項選擇,讓健康與美味可以輕鬆兼併融入生活中。在地食材的選擇也是愛護土地與品質堅持的一種方式,選擇從『農場到餐桌』有透明追蹤系統的產品,有自家配合的菇農進行源頭把關,更能確保高品質。

 

    八月感恩父親節分享給愛護爸爸更要守護他健康的您。

 

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